A Sarno il Pomodoro San Marzano Day

Anche maestro Vessicchio e pizzaioli da Australia e Kuwait

(ANSA) - NAPOLI, 12 LUG - Ci saranno anche pizzaioli provenienti dall'Australia e dal Kuwait tra i protagonisti della terza edizione del Pomodoro San Marzano Day, in programma lunedì 15 luglio, a partire dalle ore 19,30, a Sarno presso i Giardini del Pomodoro San Marzano DOP in Contrada Faricella. L'evento, organizzato dalla cooperativa agricola Danicoop, presieduta da Paolo Ruggiero, per celebrare l'oro rosso dell'agro Sarnese-Nocerino, intende dare la giusta dignità al fondamentale lavoro dei contadini oltre a diffondere la conoscenza della filiera di una delle eccellenze italiane più amate nel mondo che è anche una delle DOP più falsificate. Oltre alle cinque postazioni dedicate alla pizza, ci saranno quattordici "case contadine", all'interno dei campi dove si coltiva il San Marzano, lungo le quali si svilupperà il percorso di degustazione che prevede anche street food, piatti di rinomati chef, dessert e prodotti Slow Food. A completare il programma ci saranno artisti di strada e l''angolo dei "giochi del passato".
    Ospite speciale dell'edizione 2019 del Pomodoro San Marzano Day, così come già accaduto nel 2017, sarà il maestro Peppe Vessicchio, direttore d'orchestra e autore del libro "La musica fa crescere i pomodori" che analizza in modo attento il rapporto che intercorre tra la musica "armonico-naturale" e il buon andamento delle coltivazioni. E' proprio con Vessicchio che la Cooperativa Danicoop sta sviluppando l'ambizioso progetto di ottenere prodotti agricoli a "residuo zero" grazie all'impiego della musica.
    A precedere il momento degustativo tra i campi ci sarà alle ore 18,30 presso la sede della cooperativa Danicoop in via Ingegno, 32 a Sarno la presentazione dell'edizione del 2019 e un momento di approfondimento sul tema della dignità dei contadini.
    All'incontro, moderato dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta, interverranno Giuseppe Canfora, sindaco di Sarno, Edoardo Angelo Ruggiero, fondatore di Danicoop, Luigi Frusciante, professore ordinario di Genetica agraria presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II, il maestro Peppe Vessicchio, Enzo Coccia, maestro pizzaiolo della PizzAria La Notizia, e due agricoltori della cooperativa Danicoop.
    Partner istituzionali del Pomodoro San Marzano Day 2019, che beneficia del patrocinio morale del Comune di Sarno e della Provincia di Salerno, sono la Condotta Slow Food Agro Nocerino - Sarnese, UeCoop, Coldiretti Campania e Legambiente Campania.
   

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